視肉的量而定。小碗的可能15-20分鐘就熟了，量多的話可能需要40分鐘以上。粉蒸肉源自于江西，是流行于中國南方的傳統(tǒng)名菜之一。此菜品吃起來軟糯清香，油潤卻不肥膩。
粉蒸肉的烹煮方式
粉蒸肉主要食材是豬五花肉。事實(shí)上，做粉蒸肉不僅是蒸熟了就行，將里面的肉蒸得軟爛，吃起來才會(huì)酥而爽口。
粉蒸肉一般是大火蒸開后轉(zhuǎn)中火再蒸十五分鐘，最后小火蒸1個(gè)半小時(shí)，這樣就能做成一道美味的菜肴了。
蒸制之前，蒸肉淋的米粉要加水調(diào)至適中的稀度，也要保證肉都有沾到米粉。
