土豆是不可以放到冰箱里面保存的，要是把土豆放到冰箱里面，土豆里的糖分就會和天冬酰氨相互結(jié)合，內(nèi)部就會出現(xiàn)化學(xué)物質(zhì)丙烯酰胺，這種物質(zhì)是有毒的物質(zhì)，這樣的土豆是不能食用的。
土豆放冰箱里有毒嗎
土豆是不可以放到冰箱里面保存的，冰箱里面的溫度對于土豆來說太涼，會讓土豆的淀粉物質(zhì)轉(zhuǎn)化成糖，在表面看上去就非常暗淡，味道以及口感都會變得沒有那么好。
可以把土豆放在通風(fēng)陰涼處，保證干燥以及溫度避免讓土豆發(fā)生霉變。
