魚湯隔夜后沒有變質(zhì)是可以喝的。隔夜后的魚湯難以保持原本鮮美的味道，并且冷卻后會(huì)出現(xiàn)腥味，重新加熱后的口感會(huì)有所下降。但如果貯藏得當(dāng)，魚湯的味道一般不會(huì)有較大改變。但建議還是喝新鮮的魚湯比較好。
魚湯隔夜能喝嗎
建議喝不完的魚湯裝入密封性強(qiáng)的容器保存，再放入冰箱冷藏室，加溫后就能喝了。
這樣儲(chǔ)存的食品不易滋長(zhǎng)病菌等有害物質(zhì)，同時(shí)減少營養(yǎng)元素的流失，最大程度保持魚湯的鮮度。
