一個(gè)蛋撻的重量約為100g，熱量約375大卡，一小碗米飯的重量為100g，熱量約200大卡，因此一個(gè)蛋撻的熱量相當(dāng)于一碗米飯，熱量含量較高。蛋撻的主要食材是雞蛋、牛奶、奶油、砂糖、低筋面粉和蛋撻皮，再經(jīng)烘烤制作而成的。
一個(gè)蛋撻的熱量相當(dāng)于多少米飯
蛋撻的品種分為牛油類、酥皮類、葡式類。牛油蛋撻的撻皮比較光滑和完整，酥皮蛋撻的撻皮口感較牛油酥皮粗糙。
葡式蛋撻具有精致圓潤(rùn)的撻皮，口感松軟香酥，內(nèi)餡豐厚，奶味蛋香濃郁，廣受歡迎。
