可以切開，也可以不切開，不過(guò)如果切開蒸，會(huì)因?yàn)樨愗惸瞎现械乃至魇Ф鴮?dǎo)致口感比較干，而整個(gè)一起蒸則能夠鎖住貝貝南瓜本身的水分，蒸熟后含水量比較高，吃起來(lái)會(huì)比較甜潤(rùn)。
貝貝南瓜要切開嗎
貝貝南瓜的皮也是可以吃的，清洗干凈就可以，不一定要削皮。
貝貝南瓜一般是比一個(gè)成人的拳頭大一些，且淀粉含量較高，水分較少，不用蒸很長(zhǎng)時(shí)間，整個(gè)蒸的話一般15-20分鐘就可以了。
如果貝貝南瓜切開用微波爐蒸，為了使口感更甜潤(rùn)，可以在盤子里加適量的水。
