全熟的雞蛋大約需要煮10分鐘左右。雞蛋煮至3分鐘時，它的蛋白有稍微凝固，蛋黃半熟，到六分鐘后，蛋白完全凝固。雞蛋就完全熟了。不建議將雞蛋煮的時間太長，煮太長的雞蛋蛋白部分比較老，雞蛋會變得很硬。
全熟雞蛋煮多久
煮雞蛋時建議冷水下鍋煮，沸水下鍋會使雞蛋四處翻滾，可能會導致雞蛋開裂，蛋白漏出。
剝雞蛋殼可以利用熱脹冷縮的原理，把煮好的雞蛋放進冷水中，使雞蛋快速的收縮，更容易剝蛋殼。
全熟的雞蛋大約需要煮10分鐘左右。雞蛋煮至3分鐘時，它的蛋白有稍微凝固，蛋黃半熟，到六分鐘后，蛋白完全凝固。雞蛋就完全熟了。不建議將雞蛋煮的時間太長，煮太長的雞蛋蛋白部分比較老，雞蛋會變得很硬。
煮雞蛋時建議冷水下鍋煮，沸水下鍋會使雞蛋四處翻滾，可能會導致雞蛋開裂，蛋白漏出。
剝雞蛋殼可以利用熱脹冷縮的原理，把煮好的雞蛋放進冷水中，使雞蛋快速的收縮，更容易剝蛋殼。
