吃易于消化吸收的水果，如小西紅柿、香蕉、草莓等。不建議早上把水果當(dāng)主食，水果所供能量和營養(yǎng)素不足，會影響上午的工作和學(xué)習(xí)效率。優(yōu)質(zhì)的早餐宜“三搭配”，即干稀搭配，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)與淀粉食物搭配，酸堿搭配。
哪些水果可以當(dāng)早餐
早餐前應(yīng)先喝一杯溫水，早餐起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。
適合餐前吃的水果最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的，選擇熱量比較低的水果。
早餐吃水果能夠為人體提供豐富的維生素以及礦物質(zhì)，能夠讓早餐所攝入的營養(yǎng)更加均衡、豐富。
