蜜薯的熱量比紅薯的熱量高。一般每每100克的蜜薯中含有91大卡左右的熱量。而紅薯每100克的紅薯中，含有61大卡左右的熱量。蜜薯和紅薯的口感以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是很相似的，但相對(duì)來(lái)說(shuō)，由于蜜薯的糖分含量高一些，所以口感上蜜薯比紅薯更香甜、軟糯。
蜜薯和紅薯的區(qū)別
蜜薯作為一種新型品種，一年可種植兩季。而紅薯作為管狀花目旋花科植物，一年種植一季。
蜜薯對(duì)于種植環(huán)境的要求比較高，一般都是種植在沙性土壤上。而紅薯的適應(yīng)性以及生命力比較強(qiáng)，各種土壤都可以種植。
蜜薯對(duì)氣侯和土質(zhì)的必要條件稍高于紅薯，所以栽種地區(qū)沒(méi)有紅薯的廣，紅薯中國(guó)各省基本上都能種。
