一般小龍蝦用鹽水泡30-60分鐘左右。小龍蝦一般棲息于永久性溪流和沼澤，以及臨時的棲息地，包括溝渠和池塘。而用鹽水浸泡可以使小龍蝦吐出腮部的臟物，達到清理的效果。小龍蝦富含蛋白質(zhì)、蝦青素、鎂、鋅、碘、硒等營養(yǎng)元素，適量食用對身體有益。
小龍蝦用鹽水泡多久
用洗蝦粉洗過的小龍蝦色澤光鮮且干凈，但被腐蝕后的小龍蝦的蝦鉗容易脫落。
小龍蝦背部紅亮干凈，腹部絨毛和爪上毫毛白凈整齊，一般從干凈水質(zhì)養(yǎng)殖出來。
小龍蝦會食用腐殖動物尸體，有較多細菌和毒素積存在體內(nèi)，選購時要會看皮色。
