吃不完的楊梅可以放進(jìn)冰箱冷藏或者冷凍保存，一般冷藏可以保存2至3天，冷凍保存可以保存得更久。還可以將它糖漬或者鹽漬，或者是可以拿來泡楊梅酒，晾楊梅干和制作成果醬等。
吃不完的楊梅怎么保存
楊梅又稱圣生梅，白蒂梅，原產(chǎn)中國浙江余姚，它具有很高的食用和藥用價值。
楊梅味道酸甜，富含葡萄糖，果糖，檸檬酸，蘋果酸，乳酸和蠟質(zhì)等，又含有花色素的單葡萄糖甙和少量雙葡萄糖甙。葉含揮發(fā)油和鞣質(zhì)，營養(yǎng)豐富。
楊梅成熟的季節(jié)一般在5月至7月，每年這時候都會出現(xiàn)持續(xù)天陰有雨的氣候現(xiàn)象，所以這時候又叫梅雨季。
