可以。冰凍蝦仁是蝦經(jīng)過相應(yīng)多道工藝制成的蝦仁成品，原料蝦的要求品質(zhì)新鮮，蝦體無變質(zhì)、無異味。解凍冰凍蝦時(shí)，要用水淋沖，水量要大，可以加快解凍速度，當(dāng)蝦跟冰分離后就可以了。
選購冰凍蝦仁的注意事項(xiàng)
冰凍蝦仁的保質(zhì)期一般是6個(gè)月，在購買是盡量選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品，因?yàn)楫a(chǎn)品水分、蛋白質(zhì)含量比較高，如果保存條件不好的話容易發(fā)生質(zhì)。
在選購時(shí)要仔細(xì)看產(chǎn)品包裝上的表情標(biāo)識是否齊全，優(yōu)先選擇帶有QS標(biāo)志的產(chǎn)品，還需要注意產(chǎn)品的外觀，新鮮、質(zhì)量好的冰凍蝦仁應(yīng)該是無色透明，蝦形完整的。
建議到正規(guī)的大型超市或者商場里購買知名企業(yè)的名牌產(chǎn)品，這樣的產(chǎn)品質(zhì)量有保證。
