
1、綠豆冰凍一下會(huì)好煮一些。
2、將綠豆洗凈,用少量水(就在綠豆之前)浸泡約10分鐘,然后瀝干水,放入冷凍層,4小時(shí)后取出,煮一壺開水,然后放入冷凍綠豆中,很快就會(huì)開花。
3、這樣做的原理是綠豆浸泡后吸收水分。根據(jù)水形成冰和體積變大的原理,它們被凍結(jié)和分裂。裂開的綠豆在熱水中伸展開來(lái),這樣可以很快煮熟開花。

1、綠豆冰凍一下會(huì)好煮一些。
2、將綠豆洗凈,用少量水(就在綠豆之前)浸泡約10分鐘,然后瀝干水,放入冷凍層,4小時(shí)后取出,煮一壺開水,然后放入冷凍綠豆中,很快就會(huì)開花。
3、這樣做的原理是綠豆浸泡后吸收水分。根據(jù)水形成冰和體積變大的原理,它們被凍結(jié)和分裂。裂開的綠豆在熱水中伸展開來(lái),這樣可以很快煮熟開花。