10斤糖醋蒜的配方比例：10斤蒜、1.6斤糖、3斤醋、0.6斤鹽。糖醋蒜是北方以及江南地區(qū)的傳統(tǒng)小食。糖醋蒜色澤為褐色，口感脆爽酸甜，是吃火鍋時(shí)的絕佳搭配。
糖醋蒜
糖醋蒜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素以及人體所需的各種氨基酸、微量元素和多種揮發(fā)性硫化合物等。
大多數(shù)人都是拿糖醋蒜當(dāng)做飯前開胃小食吃，其能促進(jìn)食欲，對(duì)腸胃中的有害細(xì)菌和異物發(fā)揮著清理作用。
合理食用糖醋蒜對(duì)我們身體健康有一定的好處，比如能促進(jìn)我們唾液的分泌，使食物消化的更充分。
