糙米可以包粽子。糙米粽的材料由有機糙米、麥或紅米、香菇、栗子、咸蛋、五花肉等組成，也可以根據(jù)自己的口味添加適當(dāng)?shù)氖巢摹Ｗ鱿挑湛杉用凡烁?，做甜粽可加適量紅糖。糙米粽滿足了一些注重健康的消費群體的需求。
糙米可以包粽子嗎
糙米是稻谷脫殼后不加工或較少加工制得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分組成。與白米相比，糙米較高程度地保留了稻谷的營養(yǎng)。
糙米富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，還含有膳食纖維、谷維素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等對身體有益的功能因子。
