櫻桃脂肪含量不高，每100克可食部分的脂肪含量為0.2克。櫻桃營養(yǎng)豐富，每100克可食部分中含88克水分和9.9克碳水化合物。此外還含有蛋白質(zhì)、膳食維、鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、維生素B、尼克酸、維生素C、檸檬酸、酒石酸等營養(yǎng)成分。
櫻桃脂肪含量高嗎
櫻桃一般生于山坡林中、林緣、灌叢中或草地。適宜土壤pH值為6.5-7.5的中性環(huán)境，在土層深厚、土質(zhì)疏松、通氣良好的砂壤土上生長較好。
櫻桃是色、香、味、形俱佳的鮮果，除鮮食外，還可加工制作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等。
