用高壓鍋煮小米粥通常只需十五到二十分鐘左右。小米又叫粟，北方叫谷子，谷子脫殼之后就是小米。小米是世界上最古老的栽培農(nóng)作物之一，起源于中國黃河流域，是中國古代的主要糧食作物。
高壓鍋煮小米粥一般要多少分鐘?
小米粥是以小米作為主要食材，熬制出來的一種獨具特色的北方粥點，口味清淡，清香味，小米粥有簡單易制，健胃消食的特點。
煮小米粥時一定要先燒開水，然后再放洗凈后的小米，先煮沸，然后用文火熬，湯粘稠后就可以關(guān)火。
小米營養(yǎng)豐富，但是和其它谷物一樣蛋白質(zhì)中賴氨酸過低，可以在煮小米粥時搭配豆類、棗、南瓜、桂圓等食材，既增加營養(yǎng)又增加口感。
