人體必須脂肪酸包括亞油酸、γ-亞麻酸和花生四烯酸。必需脂肪酸是指體自身需要，而人體自身又不能產(chǎn)生的脂肪酸，或人體自身產(chǎn)生的數(shù)量遠遠不能滿足人體需要的脂肪酸，被稱為人體必需脂肪酸。
必須脂肪酸包括
必需脂肪酸是組織細胞的組成成分。參與磷脂合成，磷脂是細胞膜的組成成分。
必需脂肪酸還參與膽固醇的正常代謝。體內(nèi)膽固醇只有和必需脂肪酸結(jié)合才能進行正常的代謝和利用。
必需脂肪酸還可維護皮膚健康，增強皮膚抗紫外線和 X 射線的能力。
必須脂肪酸包括 必須脂肪酸包括
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