生咸鴨蛋可以通過(guò)蒸煮和水煮兩種方法弄熟。水煮生咸鴨蛋的話需要看水的溫度，用開(kāi)水的話煮8分鐘左右即可，用冷水煮的話則需要20-30分鐘。蒸煮生咸鴨蛋的話蒸10分鐘即可，且與水煮相比，蒸煮可以更好的殺死細(xì)菌。
生咸鴨蛋怎么弄熟
咸鴨蛋，又叫青皮、青蛋、鹽鴨蛋、腌鴨蛋，古稱咸?hào)z子，是中國(guó)特色菜肴。
咸鴨蛋在全國(guó)許多地方都有生產(chǎn)，但唯有江蘇高郵咸鴨蛋最為著名。
中國(guó)南方各省養(yǎng)鴨發(fā)達(dá)，盛產(chǎn)鴨蛋，主要產(chǎn)區(qū)在江蘇、湖北、湖南、浙江、福建、廣東等省以及各地水鄉(xiāng)。
