不一定。雖然有些顏色鮮艷的蘑菇是有毒的，但也存在一些既安全又顏色鮮艷的蘑菇，比如鵝膏屬的橙蓋鵝膏。它又被叫“雞蛋菌”，長著鮮橙黃色的菌蓋和菌柄，但它并沒有毒，是夏天不可不嘗的山間美味。
顏色鮮艷的蘑菇一定有毒嗎
目前，專家學(xué)者們還沒有找到快速可靠的毒蘑菇鑒別方法。單純以顏色來區(qū)分蘑菇是否有毒的方法是不可取的。
建議不要嘗試用聽來的“偏方”去分辨蘑菇是否具有毒性，因為當(dāng)中的很多方法都是沒有科學(xué)依據(jù)。
即使是專家，在分辨有無毒性的蘑菇時，都需要用到專業(yè)的儀器才能將外形相似的蘑菇品種分辨開。為了安全起見，切勿亂食用蘑菇。
