8斤楊梅，2斤冰糖。一般情況下，楊梅、白酒和冰糖配比的比例一般為4:5:1.楊梅酒是一種由楊梅、白酒和冰糖按照一定比例制作而成的果酒。楊梅酒富含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。
十斤酒泡多少楊梅和冰糖
楊梅酒浸泡時(shí)間不能太長(zhǎng)，一個(gè)月之內(nèi)為宜，時(shí)間越久，酒色越深。也可以根據(jù)個(gè)人的口味決定楊梅酒存放的時(shí)間。
泡楊梅酒最好選用45度以上純糧釀造的白酒或者選用度數(shù)稍低的白酒，但最好不要低于35度。
盛放楊梅酒的容器選用可以密封的廣口玻璃器皿，方便楊梅的取放，玻璃的材質(zhì)不會(huì)影響酒的味道。
