花甲需要去內(nèi)臟?；踪I回來(lái)后，殼子里面常有沙子，在煮之前一定要清洗干凈。另外，花甲的內(nèi)臟可能會(huì)有一些垃圾或微生物，如果不清洗干凈的話，可能會(huì)造成身體不適。對(duì)此，可以用香油鹽水浸泡的方法來(lái)清洗花甲。
花甲
花甲生于潮間帶下數(shù)米深的淺海區(qū)，以泥沙海底為最多，沿海均有分布，四季皆可捕撈。
花甲廣泛分布在我國(guó)南北海區(qū)，福建及廣東沿海產(chǎn)量較多?；咨L(zhǎng)迅速，養(yǎng)殖周期短，適應(yīng)性強(qiáng)，離水存活時(shí)長(zhǎng)。
花甲常棲息在沙質(zhì)或沙泥質(zhì)的潮間帶及淺海，尤其是河口海域?；子酶阃诰蛏衬?，埋棲于灘涂。
