鹽水煮花生大火大概需要煮半小時左右，煮好后蓋上蓋子再燜一會入味。煮花生之前，先用清水清洗干凈花生表面的泥土和雜質(zhì)，然后浸泡兩個小時左右再上鍋煮，當(dāng)煮花生的水變成黃色，有香味就說明煮好了。
鹽水煮花生要煮多久
煮花生的水不要倒掉，可以讓花生米泡在汁水里，吃的時候取出一些即可，這樣不僅可以延長花生的保溫時間，而且泡的時間越長越入味。
鹽水煮花生制作方式簡單，以花生為主要原料，搭配食鹽、八角等調(diào)味料共同煮制，既可以當(dāng)作零食，又可以當(dāng)作下酒菜。
花生是我國產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅果，素有“長生果”的美名，具有較高的營養(yǎng)價值，適量食用，對人體有益。
