西米是可以放冰箱冷藏的，而且放進(jìn)冰箱冷藏的西米比常溫下的西米保質(zhì)期要久。西米是由棕櫚樹類的樹干、樹身加工，通過機(jī)械處理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉。
西米
最傳統(tǒng)的西米是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉，經(jīng)過手工加工制成。
西米幾乎是純淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質(zhì)、少量脂肪及微量維生素B族。
在太平洋西南地區(qū)，西米是主要食物，用其粗粉做湯、糕餅和布丁。
西米可以放冰箱冷藏嗎
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