1、西米有增強(qiáng)免疫力功效，其中含有一定量的植物蛋白，可以分解為多種氨基酸，提供充足的原料合成機(jī)體自身蛋白質(zhì)，起到增強(qiáng)機(jī)體抗病能力、預(yù)防疾病的作用。
2、還有滋養(yǎng)肌膚的功效，其中含有對(duì)皮膚滋養(yǎng)作用的B族維生素，增強(qiáng)細(xì)胞的活性、減緩皮膚細(xì)胞衰老速度、預(yù)防皮膚干裂、滋潤頭發(fā)等。
3、西米性質(zhì)溫和，可以健脾、補(bǔ)肺、化痰，對(duì)于身體虛弱、消化不良、精神疲憊以及產(chǎn)后恢復(fù)的女性特別適用，西米淀粉含量較高，糖尿病人群食用不能過量。
4、現(xiàn)在還沒有發(fā)現(xiàn)西米和什么相克，但食用西米時(shí)，最好不要和具有刺激性或油脂高的食材一起食用，不然會(huì)讓西米營養(yǎng)流失和加重腸胃負(fù)擔(dān)，也會(huì)讓西米的口感變差。
