花生米可以放冰箱保存，但是不建議放冷凍，只需冷藏就可以了。冷藏之前最好先把生花生米放在容器里放到通風(fēng)干燥的地方曬2-3天，再用保鮮袋裝好放進(jìn)冰箱內(nèi)冷藏，曬干的花生可保存1-2年，隨吃隨取。
花生米可以放冰箱保存嗎
花生米的用途很廣，既是主要干果食品又是制做食品、糖果、榨油的主要原料，國(guó)內(nèi)外均有廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)。
花生米的食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不但含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，而且還含有多種維生素和無機(jī)元素。
作為一種營(yíng)養(yǎng)食物，花生米含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和熱量。生花生仁含有大量的維生素B1、煙酸、鎂、鉀、泛酸、銅、鋅、磷和鐵。
