輻照食品對人體沒有危害。輻照技術(shù)是一種新型的滅菌保鮮技術(shù)，用適量的劑量輻照食物可以抑制食物自身的新陳代謝過程，防止食物變質(zhì)霉?fàn)€，相比水洗等方式，食物能保存的時間更長。
輻照食品對人體的危害
輻照是安全可靠的食物加工技術(shù)，經(jīng)過輻照的食物，其營養(yǎng)成分也不會過多流失。
輻照技術(shù)既不會破壞食物的外表，又能有效地殺死食物中的細(xì)菌、蟲卵、幼蟲等。
相比其他的滅菌方法，輻照技術(shù)不僅可以使食物更衛(wèi)生、更安全，還可以延長食物的保質(zhì)期。
