開化特產(chǎn)有開化龍頂、高山靈芝片、開化杜仲茶、藏制豆腐、開化汽糕、開化清水魚、開化香菇、開化板栗、開化金針菇、開化根雕、開化青螄、何田清水魚等。
開化特產(chǎn)
開化龍頂：開化龍頂是中國的特級名茶，其采用的是高山良種茶樹，經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成，其香高持久、鮮醇甘爽，多年被評選為農(nóng)業(yè)博覽會金獎(jiǎng)。
高山靈芝片：高山靈芝片是開化歷史悠久的土特產(chǎn)，其象征著吉祥和富貴。
開化杜仲茶：開化杜仲茶是浙江省開化縣的著名特產(chǎn)。開化杜仲茶是采用開化轄區(qū)內(nèi)生長的高山無公害杜仲樹葉，經(jīng)特殊工藝加工制成的綠茶型杜仲茶。
開化清水魚：開化清水魚是開化的十大名菜之一，它所選用的魚是活水里生長的，口感清香，沒有土腥味。
