白茶年份比較高的話建議煮著喝。年份高的白茶在經(jīng)過長時間的轉(zhuǎn)化，內(nèi)含的物質(zhì)會逐漸“收斂”。經(jīng)過煮茶之后，老白茶的滋味會越加柔和，其中的藥香、棗香等會更加明顯。
白茶需要煮著喝嗎
年份較新的白茶建議泡著喝，因為白茶新茶中的咖啡堿、茶多酚等物質(zhì)豐富，此時煮著喝會導(dǎo)致茶湯苦澀。
沖泡新白茶的茶具首選是白瓷蓋碗，其次是玻璃杯。
白茶因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名，是中國六大茶類之一。
白茶需要煮著喝嗎
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