藕粉可以冰鎮(zhèn)。藕粉就是用藕研磨出來的粉，這種食物可以存放在冰箱中，不過做好的藕粉建議盡量吃完，不然十分影響口感。藕粉有紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等。
藕粉可以冰鎮(zhèn)嗎
自古是西湖藕粉最為出名，西湖藕粉是杭州的名產(chǎn)，是藕粉中的名牌，歷史上曾作“貢粉”進(jìn)入皇室。
云南黃泥塘藕粉采用海拔5000尺以上生態(tài)蓮藕為原料，不添加任何色素、防腐劑而加工制成。
揚(yáng)州藕粉產(chǎn)于轄區(qū)內(nèi)唯一的自然保護(hù)區(qū)寶應(yīng)，這里生產(chǎn)藕粉已有600多年的歷史，采用當(dāng)?shù)靥赜械陌咨徸泳露?，是清宮歷朝的貢品，每年以數(shù)百萬斤的產(chǎn)量暢銷于海內(nèi)外。
