雞肉壞了是酸臭味或類似氨水的味道?？梢酝ㄟ^觀察雞肉、聞雞肉、摸雞肉等來判斷雞肉是否已經(jīng)壞了。如果雞肉的顏色比較暗沉，甚至發(fā)灰，聞起來有一股強(qiáng)烈的氣味，用水洗過后摸起來還是黏滑，那么雞肉大概率已經(jīng)壞了。
雞肉壞了是什么味道
新鮮的雞肉一般呈粉紅肉色，聞起來是淡淡的肉味，沒有什么特別的味道，用水洗過后摸起來沒有黏滑感。
如果雞肉的酸臭味不是很嚴(yán)重，還可以食用，用白醋、食鹽多搓洗幾遍，并用料酒、姜片焯水，這樣便可以將味道除去。
已經(jīng)壞了雞肉不可以食用，不僅沒有營養(yǎng)，還容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適。
