銅鍋用醋來洗的原因是醋可以與銅銹發(fā)生反應(yīng)，去除銅鍋表面的銹，將銅鍋清洗干凈，保持銅鍋光亮。除了單獨(dú)使用醋清洗銅鍋，還可以用鹽與醋混合擦洗，或者用錫紙慢慢擦除銅銹，達(dá)到清潔的效果。
銅鍋為什么要用醋來洗
銅鍋是用銅制造的日常生活用具，具有質(zhì)堅(jiān)耐用、無毒、傳熱快等特點(diǎn)，可用來煮食、加熱、保溫各式菜品。
銅鍋使用久了容易發(fā)生氧化、失去光澤，表面會變得霧霧的、產(chǎn)生斑點(diǎn)和銹污，可以用醋清洗，恢復(fù)其光澤。
使用完銅鍋，需要將鍋內(nèi)剩余食物倒出，然后清洗擦干，不要將剩余食物存放在鍋內(nèi)，以免食物中所含有機(jī)酸堿物質(zhì)對銅鍋的內(nèi)壁產(chǎn)生腐蝕。
