荷塘三寶是指菱角、蓮子、蓮藕。之所以稱為“荷塘三寶”，是因?yàn)樯徸痈缓叩鞍祝饨歉缓矸?，蓮藕含糖高，且三者均有一定的清涼解暑功效?ldquo;荷塘三寶”均生長(zhǎng)在水中，不打農(nóng)藥，不施化肥，屬于無(wú)污染食品。
荷塘三寶是哪三寶
蓮藕：屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，藥用價(jià)值高。
蓮子：中藥名，為睡蓮科植物蓮的干燥成熟種子，長(zhǎng)約1.2-1.7厘米，種皮為紅色或白色，花期為6-8月，果期為8-10月。
菱角：又叫腰菱、水栗、菱實(shí)等，皮脆肉美，可蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食用。其含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。
