gb18187不是勾兌醋，是釀造食醋。GB/T 18187是調(diào)味用釀造食醋，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了釀造食醋的定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)、包裝、運(yùn)輸、貯存等要求。
gb18187是勾兌醋嗎
GB是國標(biāo)的拼音首字母縮寫，意思是國家標(biāo)準(zhǔn)，一般國家標(biāo)準(zhǔn)是推薦性不是強(qiáng)制性的，可以自愿選擇是否采用。
區(qū)分釀造醋和勾兌醋的小妙招，建議查看食醋包裝上的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)后面的標(biāo)注，標(biāo)注有固態(tài)發(fā)酵的一般就是釀造醋，標(biāo)注有液態(tài)發(fā)酵或無標(biāo)注的一般是勾兌醋。
