意大利面一般建議煮10~15分鐘會比較好，具體根據(jù)意面的量來決定。意大利面多為硬質(zhì)小麥制成，煮久一些也不容易爛，煮的時間太短反而容易煮不熟或者可能吃起來口感生硬。
意大利面要煮多久
意大利面的形狀也有很多，有常見的螺旋圓形、蝴蝶形等，不同形狀或不同原材料的意大利煮的時間也不一樣，建議不要煮小于8分鐘，具體時間可以根據(jù)個人喜歡的口感進行調(diào)整。
煮意大利面的小技巧，建議在煮意大利面時將水燒開煮沸后放入一些鹽，之后再放入意大利面，這樣可以有效防止意大利面粘連在一起。
