蛋撻液開封后冷凍，理論上最多能保持3~4天左右。蛋撻液的原材料是以雞蛋、鮮牛奶、白砂糖等為主，這些原材料都是比較適宜細(xì)菌一類的微生物繁殖的物質(zhì)，因此開封后不建議放置太久。
蛋撻液開封后冷凍最多能保存多久
蛋撻液即使冷凍，也會(huì)逐漸發(fā)生變化，因?yàn)榈蜏刂荒苁菧p緩細(xì)菌一類的微生物的繁殖速度，并不能殺死，蛋撻液冷凍冷藏后即使沒有發(fā)生變質(zhì)，也可能會(huì)影響效果和味道。
一般變質(zhì)了的蛋撻液在外觀上會(huì)從比較稀的液態(tài)變成粘稠或膏體狀的半固態(tài)，味道上會(huì)有一股酒精味或臭味。
