做菜時(shí)如果糖不小心放多了怕味道太甜，建議可以通過(guò)包括但不限于以下方法來(lái)補(bǔ)救：一、適當(dāng)?shù)奶砑右恍┹o料來(lái)吸收糖分。二、如果菜品合適，可以嘗試加一些醋做成糖醋風(fēng)味的菜肴。三、用漏勺將菜撈起，過(guò)一遍清水再回鍋加入調(diào)料調(diào)整，可能會(huì)影響到菜的口感。
糖放多了怎么補(bǔ)救
糖在菜肴中是很好的佐料，運(yùn)用恰當(dāng)可以調(diào)節(jié)色、香、味的作用，做菜時(shí)放入適量的糖一般有著提鮮解膩的作用。
不是所有的菜加糖都是好的，一些菜品是不適合添加糖來(lái)烹煮的，這類菜加入糖后有可能會(huì)因?yàn)樘堑奶鹞抖谏w了這些菜本身的風(fēng)味。
