超市售賣的新鮮銀耳都是經(jīng)過加工處理的，是沒有毒的。新鮮的銀耳不需要泡發(fā)，只要在水中簡單沖洗一下就可以下鍋燉煮，一般燉煮15-20分鐘就可以食用。
新鮮銀耳有毒超市為何還能賣
市場、超市等地方售賣的新鮮銀耳都是經(jīng)過處理的，沒有毒性，可以放心食用。
銀耳風(fēng)干后更有利于保存，優(yōu)質(zhì)的干銀耳一般呈金黃色、肉質(zhì)肥厚、摸起來有一點(diǎn)刺手的感覺，且沒有酸臭味。
品質(zhì)好的銀耳燉煮出來一般比較粘稠，軟糯可口。
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