茶樹(shù)菇不焯水一般沒(méi)有毒性，但可能含有細(xì)菌、微生物等物質(zhì)，食用后有可能會(huì)引起身體不適，建議還是先焯水再烹飪比較好。茶樹(shù)菇焯水后，不僅可以去除雜質(zhì)、細(xì)菌等物質(zhì)，還可以去掉苦澀的味道，口感更佳。
茶樹(shù)菇不焯水有毒嗎
茶樹(shù)菇先焯水再烹飪，可以確保將茶樹(shù)菇徹底煮熟，這樣吃起來(lái)比較安全，如果是食用未熟的茶樹(shù)菇，容易對(duì)人體造成不良影響。
茶樹(shù)菇是一種食用菌，大多生長(zhǎng)在腐爛的基質(zhì)中，容易滋生大量的細(xì)菌，所以茶樹(shù)菇的表面除了泥沙之外，還有細(xì)菌附著在上面，提前焯水可以有效消滅大部分細(xì)菌。
茶樹(shù)菇含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，是一種天然的無(wú)毒食用菌，具有較高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值。
