磚茶是緊壓茶。磚茶,顧名思義,就是外形像磚一樣的茶葉,又稱蒸壓茶,是以茶葉、茶莖,有時(shí)還配以茶末壓制成的塊狀茶,也是緊壓茶中比較有代表性的一種。
磚茶

磚茶根據(jù)原料和制作工藝的不同,可以分為青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶等幾類。
所有的磚茶都是蒸壓成型,但成型方式有所不同。如青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶是用機(jī)械壓成型,康磚茶則是用棍錘筑造成型。
磚茶是中國商業(yè)文明萌芽階段重要的高價(jià)值產(chǎn)物,大規(guī)模手工茶產(chǎn)品,是絲綢之路最重要的貿(mào)易物資,也是西、北部邊疆軍政開支的財(cái)政支柱稅源商品。













