海帶中的嘌呤并不算高，每100g海帶中含有不到100mg的嘌呤，其屬于中等嘌呤食物。通常每100g食物當(dāng)中，大于150mg嘌呤含量的食物才被稱為高嘌呤食物，其中高嘌呤食物有豆類、肉類、動(dòng)物內(nèi)臟以及深海的魚(yú)類等。
海帶嘌呤高嗎
海帶沸水焯水30秒左右，能有效減少海帶中的腥味。
海帶吃法多種多樣，一般可以用來(lái)涼拌、清炒、煲糖水、煲湯食用。
海帶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、蛋白質(zhì)等，而且還含有大量的碘，被譽(yù)為“碘的倉(cāng)庫(kù)”。
