在食用西柚時(shí)可以添加蜂蜜、糖等一起食用，也可以做成甜品食用，淡化其苦味。此外，在切西柚時(shí)，西柚果肉最好不要碰到西柚皮，否則會(huì)有苦味。西柚果心充實(shí)、綿質(zhì)，果肉淡黃白或粉紅色，柔嫩多汁、爽口、略有香氣、味偏酸，個(gè)別品種兼有苦及麻舌味。
西柚的正確吃法不苦
西柚又叫紅西柚、葡萄柚，果扁圓至圓球形，皮為黃橙色，形似葡萄。
西柚含有纖維素、果膠、鉀、維生素C、葉酸、肌醇、生物類黃酮、檸檬烯，以及維生素P、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
西柚除了當(dāng)水果吃，還可榨成汁拌沙拉和涼菜。制作海鮮時(shí)添加西柚汁，能起到去除腥味的作用。
