看個人意愿，最好是擠掉?；准椿ǜ颍且环N軟體動物。花甲里黑色的物質(zhì)是內(nèi)臟，主要有腸腺和海泥，腸腺較小，很難處理干凈，因此一般讓花甲吐出泥沙等雜質(zhì)即可用于烹飪。如果不吃花甲腸腺，并且有足夠的耐心，也是可以擠掉內(nèi)臟的，這樣較為安全。
花甲要不要擠里面黑色
花甲生于潮間帶下數(shù)米深的淺海區(qū)，以泥沙海底為最多，沿海均有分布，四季皆可捕撈。
花甲生長迅速、養(yǎng)殖周期短、適應(yīng)性強、離水存活時長，是適合人工高密度養(yǎng)殖的貝類。
其中的菲律賓蛤仔在濾食浮游植物的同時，也濾食水中的有機碎屑和細菌，可凈化水質(zhì)。
