石榴可以鮮食、榨汁飲用，也可以制作甜品佳肴，如蔓越莓石榴方塔、紅石榴蛋糕、石榴西米露、石榴銀耳湯等。石榴是一種漿果，果粒酸甜可口多汁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含水果糖類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等，其維生素C含量比蘋果、梨高1-2倍。
石榴的吃法
石榴原產(chǎn)于西域，漢代傳入中國(guó)，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等品種。成熟的石榴外皮色鮮紅或粉紅，常會(huì)裂開，露出晶瑩如寶石般的果粒，酸甜多汁。
由于石榴色彩鮮艷、子多飽滿，因此常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂。石榴成熟于中秋、國(guó)慶兩大節(jié)日期間，是饋贈(zèng)親友的喜慶吉祥佳品。
