腌韭菜花是一種家常小咸菜，將韭菜花、鹽、生姜、切碎的辣椒、料酒、花椒等食材裝壇密封，大約30天左右即成。韭菜花是秋天里韭白上生出的白色花簇，有濃烈的氣味。腌韭菜花具有濃郁清香、咸辣味俱佳、脆嫩味美、鮮香可口的特點(diǎn)。
怎樣腌韭菜花
韭菜花富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分。
韭菜的吃法：春韭是韭菜在春天的頭茬，最為好吃。韭黃是冬季培育的韭菜，顏色淺黃，嫩而味美。
韭白又稱(chēng)韭苔，即韭菜的莖，嫩時(shí)可炒吃。韭花通常磨碎后腌制成醬食用。
怎樣腌韭菜花
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶(hù)自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請(qǐng)聯(lián)系: [email protected]
