煮花生可以放桂皮、八角、香葉等調(diào)料比較好吃。水煮花生前，可以用調(diào)料水浸泡，浸泡2個小時左右，并且將花生開一個小口，這樣可以讓花生更加的入味，再將花生煮至30分鐘左右就可以了。
煮花生放什么調(diào)料好吃
花生需要反復(fù)清洗幾遍，去掉花生殼上的泥土，將花生放到鹽水中，雙手需要不停的翻拌花生，使花生殼上的泥土徹底去除。
煮花生過程中，最好用小火蒸煮，花生煮熟過后，還是需要繼續(xù)浸泡的，用大火蒸煮容易蒸煮過頭。
煮好的花生，不用馬上撈出來，應(yīng)讓其繼續(xù)在調(diào)料水中浸泡，這樣可以讓花生充分的吸收調(diào)料的味道。
