小米粥通常需要熬煮20-30分鐘左右。小米粥是以小米為主要食材熬制而成的獨具特色的北方粥點，口味清淡，有清香味。煮小米粥最好水開下鍋，先用大火熬8-10分鐘，然后文火熬15-20分鐘左右，煮至湯粘稠后即可。喜歡軟爛口感的可以繼續(xù)熬煮。
小米粥煮多久
小米是傳統(tǒng)健康食品，可單獨燜飯和熬粥。小米是北方的主要食物之一，很多地區(qū)有晚餐吃小米粥的習(xí)俗。
小米營養(yǎng)豐富，但與其它谷物一樣，蛋白質(zhì)中的賴氨酸含量過低。因此可以在小米粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，從而增加營養(yǎng)及口感。
