有一定的腐蝕性。小蘇打具有輕微的腐蝕作用，在遇水后會(huì)呈現(xiàn)弱堿性環(huán)境。小蘇打是一種無機(jī)鹽，白色晶體或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶，無臭，易溶于水。小蘇打一般指碳酸氫鈉，在潮濕空氣或熱空氣中會(huì)緩慢分解。
小蘇打有腐蝕性嗎
小蘇打在常溫下性質(zhì)穩(wěn)定，受熱易分解，在50℃以上迅速分解，在270℃時(shí)完全分解。
小蘇打別名重碳酸鈉、酸式碳酸鈉，可以作為制作餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包的膨松劑。
小蘇打(碳酸氫鈉)應(yīng)用于制藥工業(yè)、食品加工、消防器材及其他領(lǐng)域。
