半斤的螃蟹蒸20分鐘左右能熟。螃蟹的體內(nèi)有著大量的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，若蒸的時(shí)間過(guò)短，很難將細(xì)菌和寄生蟲(chóng)完全殺死。若蒸的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，則會(huì)影響螃蟹的口感。
半斤的螃蟹蒸多久能熟
在生物分類(lèi)學(xué)上，螃蟹與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類(lèi)動(dòng)物。
常見(jiàn)的螃蟹有梭子蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。
螃蟹的身體分為頭胸部與腹部。頭胸部的背面覆以頭胸甲，形狀因種而異。
