豬肉香菇包子的餡料最好先炒一下再用。餡料經(jīng)過適當(dāng)?shù)姆纯梢匀コ恍┬任叮€能將肉里面的油脂炒出來，這樣吃起來不會太油膩，口感和口味更好，翻炒時可以加入適量的姜末、蒜末、鹽調(diào)味。
豬肉香菇包子餡炒不炒
炒餡料的時候一般只需要將肉翻炒一下即可，香菇無需翻炒，因為香菇經(jīng)過翻炒之后香味容易變淡。
豬肉和香菇是生活中常見的食材，兩者經(jīng)常搭配在一起制作成各種美食的餡料，例如餃子、包子、春卷、肉餅等。
用于制作餡料的豬肉通常選擇的是肥瘦相間的五花肉，炒至變色后撈出，新鮮的香菇浸泡后切成碎末與炒熟的豬肉攪拌在一起即可。
