建議可以在西紅柿的頂部劃開一道十字口，然后將西紅柿放入沸水中浸泡或是放入熱水里面煮制一會兒，主要是利用熱脹冷縮的原理來輕松去掉西紅柿的果皮。
西紅柿去皮的好辦法
西紅柿富含多種營養(yǎng)成分，而且肉質(zhì)多汁液，味道酸甜爽口，被稱為“菜中之果”。
西紅柿既可以生食、煮食，還可以加工制成番茄醬、番茄汁食用。
西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值非常高，其中含有蛋白質(zhì)、番茄紅素、糖類、維生素C、維生素B、維生素B2以及鈣、磷、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)成分。
西紅柿去皮的好辦法
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